Elkészítése:  A megmosott húsokat besózom és legalább 30 percig hagyom pihentetni a sóba. Majd bepanírozom, és bő olajban kisütöm, szűrőre szoktam kiszedni és hagyom lecsurogni róla az olajt.

Burgonya készítése:  A kockára vágott burgonyát sós vízbe megfőzöm, a vizet leöntöm róla. A hagymát üvegesre pirítom, majd az összevágott petrezselyem zölddel elkeverem, de ezzel már nem pirítom, és a burgonyával adom. uborkasaláta, vagy bámilyen savanyúság illik hozzá.