Nagyon jó!!!!!!!!!!!!!!!!! Mindig tanul az ember! Koszike! Meg a majonéz linkje is szuper, így még nem láttam!
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Rántot karfiol tartármártással
felvitel dátuma: 2012-01-08 16:01:56
mai nézettség: 1
nézettség: 1208
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg friss karfiol
15-15 dkg liszt
2 egész tojás
2,5 dl sör
1 tk fűszerkeverék (bármi ami az ízlésünknek megfelel) csirke, wok, brassói stb.
őrölt bors
só (nem írok mennyiséget mert mindenki másképpen sóz, de a lényeg, hogy nagyon sós legyen a sörtészta mert a karfiol nagyon igényli).
zsemlemorzsa (annak aki igényli)
olaj a sütéshez
Majonézhez
1 db egész tojás
1 tk mustár
1 tk citromlé
pici só, bors, cukor
2,5 dl olaj
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
1.Nagyon apró rózsáira szedem a karfiolt, megmosom és jól lecsepegtetem. Közben elkészítem a sörtésztát. Felverem a tojást beleteszem a lisztet, sört, sót és borsot, fűszerkeveréket, alaposan kikeverem és 20 percre félreteszem.
2. A sörtésztába forgatom a karfiolt és szűrőkanállal lecsepegtetem, majd a forró olajban aranybarnára sütöm. A másik lehetőség, hogy a sörtésztától lecsepegtetett karfiolt még zsemlemorzsában forgatom meg és így sütöm ki.
A 10 másodperces majonéz videón.
Tartármártáshoz
további 1 db tojás sárgája
1-2 ek tejföl
folyamatos kostolás mellett ízlés szerint mustár, só, bors cukor
Szakács:
Film link: http://okostojas.blog.hu/2008/01/24/majonez_10_masodperc_alatt
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás