1. A tojást elkeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal és a sóval, majd beleszórjuk a lisztet is. Sűrű tésztát kapunk, amit legalább 1 órán keresztül pihentetünk.
2. Majd annyi vízzel engedjük fel, hogy kb. tejszín sűrűségű tésztát kapjunk. Ha túl híg, tojással és liszttel sűrítsük.
3. És kezdődhet a sütés, amihez olajat már nem kell használni, mert a tésztában van elég. Ebből a mennyiségű tésztából kb. 20 darab lesz.

Ezután

A töltelékeket is elkészítjük. A kakaóshoz a kakaóport, és a cukrot összekeverjük. csepp tejjel lágyíthatjuk

A dióshoz a darált dióhoz adjuk a cukrot, a tejszínt és keverjük össze.

Egy 25 cm átmérőjű tortaformában szeretem összeállítani, az alját kenjük ki vajjal. Az első palacsintát vékonyan megkenjük a dió töltelékkel, erre jön a második palacsinta.,majd a  lekvár .Újabb palacsinta. Megszórjuk a kakaóval, ismét palacsinta majd megkenjük lekvárral. És kezdjük, előröl. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy a töltelék vagy a palacsinta, vagy úgy gondoljuk elég magas lesz.

Ha befejeztük a rétegezést, akkor a tejszínt felverés nélkül óvatosan kikeverjük és hozzáadjuk a lekvárt.

Ezt egy kanállal a legfelső palacsinta tetejére kenjük.

180 C fokra előmelegített sütőbe toljuk 10 percre, míg szép arany színűvé válik

Tálalhatjuk porcukorral vagy tejszínhabbal is de elég édes így is. finom