Nem a név számít.Lényeg,hogy nagyon gusztusos és finom!
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Az eredeti nevét nem ismerem, ezért így neveztem el.
- 1 kg kicsontozott, felszeletelt, klopfolt sertés tarja
- 3 fej vöröshagyma felkarikázva
- 1-2 kg burgonya felkarikázva (ne túl vékonyan)
- só, bors,
- 2 kk. tört pirospaprika
- 2 tejföl, vagy egy nagy pohár
- pici olaj
- A fűszerek Toldi fűszer termékekből:
- http://www.toldifuszerek.hu
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 80 perc
Elkészítés:
Pataki tálban sütöttem most. Az alját picit kikentem olajjal és egy réteg burgonya karikákat tettem rá, lehet két sor is, sütés közben átpuhul, azt picit megsóztam, leöntöttem egy nagyon kevés vízzel. A húst kiklopfoltam és mindkét felét besóztam, borsoztam. Ráhelyeztem a burgonyára, majd a húsra a hagymakarikákat, aztán megint a burgonya karikák következnek. Lefedem. Előmelegített sütőben 200 fokon sütöm addig, hogy a hús puhább legyen, a burgonya is majdnem főtt legyen kb. 70 perc, aztán leveszem a tetejét a tálnak és a tejfölt összekeverem tört pirospaprikával, ráöntöm a tetejére. Visszateszem átpirítani pár percre, amíg szép piros lesz a tejföl. Csemege uborkával, vagy céklasalival nagyon finom.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás