Elkészítése:
A burgonyát sósvízben feltesszük főzzük,5 db tojás enyhén sós vízben keményre főzzük, vöröshagymát meg tísztitsuk,és karikára szeleteljük,s a 0,5 dl olajban meg pirítjuk.  A 4 db zsemlyét meg áztatjuk és jól kinyomkodjuk a vízet belőlle.
A  40 dkg darált húshoz adjuk az ásztatott kinyomkodott zsemlyéket,apróra vágott gerezd fokhagymát,őrölt borsot,vegetát és 1 tojást,és az 1 tojás fehérjét. Ezt jól össze dolgozzuk és ízlés szerint sózzuk.

A megfőtt burgonya héját lehúzzuk,és vékony szeletekre karikázzuk,majd a keményre főtt tojások héját leszedjük,és vékonyra szeleteljük.

Kisméretű  tepsit az evőkanál zsírral  meg zsírozzuk,és erre a fasírozott massza felét egyenletesen elterítjük,erre tesszük a burgonya szeleteket,tojást, a pirított hagymát,ízlés szerint meg sózzuk,és a nagy pohár tejfölt rá locsoljuk,erre pedig a maradék fasírozott masszát elterítjük.   Végül 1 tojás sárgájával meg kenjük.

Elő melegített sütőben 40 perc alatt készre sűtjük.
Savanyúval,vagy tejföllel tálaljuk.