Elkészítés: A tojásokból a sóval, a darával, és a szódabikarbónával, és az aprított petrezselyemmel galuskát készítünk. Ne legyen kemény.Forró vízbe szaggatjuk a galuskákat,én két részletbe főztem ki. Közben a cukorborsót, az elaprított répát, és zöldséget a margarinon puhára pároljuk.Margarinnal kikent tűzálló tálba fele galuskát belerakjuk. Rátesszük a zöldségeket, majd a galuska másik felét. Érelízesítóvel fűszerezett tejföllel meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, és sütőben hirtelen megsütjük.