Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 május 12 hétfő Pongrác névnapja

Főoldal » Rakott cukkini Németh módra

felvitel dátuma: 2011-07-24 15:43:54       mai nézettség: 1       nézettség: 2489
részletes recept
Rakott cukkini Németh módra
Hozzávalók 2 személyre:
  • egy közepes méretű cukkini
  • 2 db sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy szál szára kolbász
  • 6 db lasagna tészta
  • 3 keményre főtt tojás
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 25 dkg tejföl
  • őrölt fekete bors
Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 45 perc

Elkészítés:

 A cukinit megmosom, héjával együtt karikákra vágom. A sárgarépát megtisztítom, szintén karikákra vágom. A főtt tojást és a szárazkolbászt is felszeletelem. A tejfölt összekeverem a zúzott fokhagymával. Egy jénai tálat vagy bármilyen hőálló edényt kikenek kevés olajjal , az alját kibélelem lasagna tésztával, majd ezen elsímitok egy kevés fokhagymás tefölkeveréket. A tejfölre kerül a kolbász majd a főttojás, cukkini. Közben rétegenként fűszerezem sóval borssal. A cukkinire a sárgarépa, ismét kolbász reszelt sajt, újabb lasagna tészta, és így tovább amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére a tejföl kerül, amit  gazdagon megszórok reszelt sajjtal. Fogvájókkal kitámaszott alufóliával letakarom, hogy ne érjen a sajtréteghez, 180 fokra előmelegített sütőbe helyezem, és kb. 30 percig párolom ( ha valaki puhábbra szeretné, még legalább 10 percig hagyhatja, az enyém így finom ropogós maradt) , majd eltávolítom az alufóliát, a sütőt 220 fokra állítom és még 10 percig sütöm, hogy a tetején a sajt szép aranybarna színt kapjon. Melegen is,  hidegen is nagyon finom

Szakács: marika


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Kercsike 2011 október 4

Ez nagyon finom lehet Marika, van cukkínim, meg fogom csinálni!

0/10 nemeth-ek 2011 október 7

Nekem is nagyon ízlett! Bár kicsit megkésve, de jó étvágyat kívánok hozzá!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*