Először elkészítjük a páclét, az olajat elkeverjük a citrom levével, apróra vágott fohagymával, citromfűvel és citromborssal. A húst kis kockákra vágjuk, majd összekeverjük a páclével és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A szalonnát csíkokra, a virslit karikákra vágjuk, majd megpirítjuk, utána rátesszük a húst, sózzuk és fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a vastag csíkokra vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott pritaminpaprikát és kb. 15 percig sütjük. A végén kb. 1 dl paradicsomszószt öntünk alá és egyet forralunk rajta.
A krumplit meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk. Az elektromos serpenyőbe pici olajat öntünk, rátesszük a krumplit, tetejére vegetát, köménymagot és steak fűszerkeveréket (bármilyet lehet) szórunk, majd jól összekeverjük és kb. 15 perc alatt megsütjük.