Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 12 szombat Gyula névnapja

Főoldal » Puncsos mignom

felvitel dátuma: 2015-05-25 07:54:27       mai nézettség: 1       nézettség: 1764
részletes recept
Puncsos mignom
Hozzávalók 1 személyre:
teszta: 6 tojás sargaja 6 tojás fehérje 6 pupozott ek cukor 6 pupozott ek Liszt Keshegynyi sütőpor Suteshez: vajas-lisztes tepsi Töltelék: 4 tojásos vizes piskóta 2 ek szilvalekvár 2 ek keserű kakaópor 15 dkg vaj 10 dkg keserű csoki min 0,5 dl Rum vagy aroma izles szerinti mennyiség Tetejere:puncsos cukormaz 6 csomag vagy készíthetünk házilag is: Házi cukormaz: 18 dkg porcukor,1 ek olvadt vaj,3-4 ek forró viz,pár csepp piros étel festék
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:
Készítsük el a piskotat.A hozzavalokbol süssünk 2x6 tojásos piskotat. ( természetesen az adag leírásában 1 tepsi mennyisége szerepel. Ezt duplázva lesz 2 tepsink)Amíg a piskotank megsul készítsük el a tölteléket: 50 dkg Piskóta törmelék.( en sütöttem 4 tojásos vizes piskotat hozza) , és a többi hozzávalót egy tálba teve masszává keverjuk. Erdemes a csokit apróra törni és a vajjal a microban felolvasztani,hogy ne legyen darabos a toltelekunk.A rum adagolasanal kostoljuk meg a tölteléket,nehogy túl rumos legyen.A megsult 6 tojásos piskotat tegyük egy tálcára,majd kenjük rá a masszát.A másik 6 tojásos piskóta csúnyább felet kb 2 ek lekvárral kenjük meg és óvatosan nehogy eltorjon boritsuk a masszaval megkent piskóta tetejére.1 órára tegyük a hutobe. Hűtőből kivéve kockázatuk fel és a mazzal vonjuk be. A mazzal bevont kockákat hagyjuk rácson lecsopogni.Tegyuk hutobe,hogy jól megdermedjen,majd találjuk. A mazzal bevonásával után díszíthetjük izles szerint,tortadaraval,gyongyokkel stb. En készítettem cukor mazat,ill a bolti cukor mazat is kipróbáltam rá. Mivel a bolti nem volt elég rózsaszínű ,ezért kevés étel festékkel színeztem. Erdemes a korábban sütött levágott piskóta szeleit lefagyasztani és összegyűjteni,mert tökéletes a mignom toltelekebe.
Szakács: evi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*