Nagyon tetszetős!Bizonyára finom is.
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
Főoldal » Pulykaragu zöld nokedlivel
felvitel dátuma: 2011-10-27 12:22:19
mai nézettség: 1
nézettség: 1395
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
A PULYKARAGUHOZ:
60 dkg pulyka medalion,vagy pulykamell
50dkg csiperke gomba
1 fej vöröshagyma
3-4 dl tejföl
zsíradék a hagyma alá
őrölt fűszerpaprika,só,bors,tárkony (ízlés szerint)
1 ek. fehérlisz
A NOKEDLIHEZ:
450g-os parajpüré(Ez gyorsfagyasztottból készült)
Kb.fél kg fehérliszt
2 tojás
fél evőkanálnyi vaj
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A hagymát zsíradékon megfuttatjuk.A felaprított pulykahúst erre rátesszük,és hirtelen átsütjük,kicsit pároljuk,majd a felaprított gombát hozzákeverjük,sózzuk,fűszerezzük.Amikor már majdnem megfőtt hozzákeverjük a tejfölt.Mivel a gomba elég sok levet enged ezért a végén egy evőkanálnyi lisztet rászórunk és ezzel besűrítjük.
A nokedli: A kiengedett parajpürét,összekeverjük a többi hozzávalóval és kiszaggajuk forrásban lévő vízbe és néhány percig főzzük.Leszűrjük tálba tesszük és egy kis zsíradékot keverünk hozzá ,hogy ne tapadjon össze
Szakács: Katca
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás