Ezt feltétlen megsütöm,mert még mindig kemény lett a /puha/mézes,remélem puha marad,ha marad belőle!
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 500g liszt
- 100g vaj
- 2-3ek méz
- 250g cukor
- 1 csapott ek szódabikarbóna
- 1tk ecet
- 2 egész tojás
- 2ek tejföl
- 1-1 kk fahéj,szegfűszeg,szerecsendió
Előkészületi idő: 200 perc
Sütési idő: 7 perc
Elkészítés:
- A mézet,vajat, cukrot,és a tojásokat gőz felett,állandó kevergetés közben besűrítjük.
- A szirupot hűlni hagyjuk,majd az ecetben elkevert szódabikarbónát hozzákeverjük.
- Ráöntjük a lisztre,beletesszük a tejfölt is,és rugalmas tésztává gyúrjuk,ha szükséges még tehetünk hozzá lisztet.
- Szobahőmérsékleten 2-3 órát állni hagyjuk.
- 3-4mm vastagra nyújtjuk(kisebb adagokban),és tetszőleges formára kiszúrjuk.
- Tepsibe rakjuk,180 fokon 7-8 perc alatt sütjük,de sütője válogatja.
- Díszíthetjük 1 tojásfehérje,15dkg porcukor,csepp citromlé keverékével,de összeragaszthatjuk savanykás lekvárral is.Azonnal puha,fogyasztható.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás