Hasonlót én is szoktam csinálni. Ez is nagyon tetszik nekem,mert pudingos, de én egy pici vajat, meg mazsolát tennék a krémbe. Meg is csinálom a hétvégén :o)))
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Mindenttudó kalácstésztából készítettem. Azért ez a neve, mert sok sütit készítek ebből csak más töltelékkel és a só, cukor aránya változik csak, hogy édesebb vagy sósabb a süti.
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 1,5 dl olaj
- 2 ek cukor
- 1 kk. só
Pudinghoz:
- 2 csomag vanília ízű pudingpor (főzös) nekem egy csomag vanília és egy csomag tejszínes volt itthon
- 6 ek. cukor
- 1 cs. van.cukor
- 6 dl tej
- vaj a tepsi kenéséhez
Előkészületi idő: 55 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, majd lefedve hagyom kelni 45 percig. A tészta gyúrásánál ha igényel tehetünk még kevés lisztet hozzá.
Közben elkészítem a pudingot. Én mikróban szoktam főzni. Jó sűrűre főzöm és kevergetem kicsit hűljön, de ne keményedjen be. Deszkán kinyújtom a megkelt tésztát, majd megtöltöm pudinggal és feltekerem, szeleteket vágok belőle, mindegy, hogy késsel vagy cérnával, mert nem esett ki a töltelék vágás közben. Kivajazott tepsie helyezem a szeleteket sorba egymáshoz szorosan, a tetejét bekenem tejjel.Előmelegített stőben 180fokon kb. 15 percig sütöm, majd kevés tejjel meglocsolom a tetejét, visszateszem sülni és kb. még 10-15 perc alatt aranyszínűre sütöm. Tűpróba. Kihűlt szétszedem aszeleteket. Másnap is puha tésztája van.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás