2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Pudingos almás pite.
felvitel dátuma: 2015-09-29 11:59:42
mai nézettség: 1
nézettség: 1899
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
A tésztához:
400 g. liszt,
250 g. margarin,
200 g. szorbit, vagy porcukor,
2 tojás,
1 csomag sütőpor,
1 csomag vaníliás cukor,
csipet só,
kevés tej
A töltelékhez:
1 - 1,5 kg. alma,
kevés őrölt fahéj,
pár csepp citromlé,
300 g. édesítő (szorbit) vagy kristálycukor,
víz
2 csomag vaníliás pudingpor.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A margarint a lisztbe morzsoljuk, eldolgozzuk a szorbittal, (cukor) a tojással, a vaníliás cukorral, a sütőporral, csipetnyi sóval, és kevés tejjel összeállítjuk.
1/3 - 2/3 arányban kettéosztjuk.
Az almát felkockázzuk, (esetleg nagy lyukú reszelőn lereszeljük) kevés vízben főzünk rajta ízlés szerint. (én kicsit keményebben szeretem az almát) Pár csepp citromlével, kevés őrölt fahéjjal, szorbittal (cukor) ízesítjük, majd összekeverjük az utasítás szerint elkészített pudinggal.
Kivajazott formába simítjuk a tészta nagyobbik részét, széleit megformáljuk, majd az almás, pudingos keveréket rátöltjük. Ráterítjük a megmaradt kisimított tésztalapot, széleit villával, vagy ujjal megnyomkodjuk, közepét a villával megszurkáljuk.
Tetejét kevés felvert tojással megkenjük, és közepes lángon készre sütjük. Ha kihűlt, tetejére is szitálhatunk szorbitot, vagy porcukrot, de ez nem muszáj! A szorbit, kicsivel durvább szemű mint a porcukor, de a kristálycukornál finomabb. Édesítő ereje a cukorral egyenértékű.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás