A húst kifilézzük és apró kockára vágjuk.
Az olaj és vaj keverékével megpirítjuk .
Amikor megpirult, meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a felkarikázott pórét, az új hagymát és a fokhagymát apróra vágva majd, felöntjük a vízzel.
Így főzzük még tovább.
Közben belerakjuk a felkockázott két paradicsomot.
Mikor puhára főtt ízesitjük a sóval borssal és felöntjük a főzőtejszínnel és összeforraljuk.
Ízesítjük még friss tárkonnyal és finom rízzsel tálalhatjuk.