2025 május 11 vasárnap Ferenc, Fábiusz névnapja
Főoldal » Pizza étel receptek » PIZZÁS CSIGA
felvitel dátuma: 2012-02-15 20:15:58
mai nézettség: 1
nézettség: 1268
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
Tésztához:
Töltelékhez:
- 3 ek sűrített paradicsom (kis konzerv)
- 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk oregánó
- 1 kk bazsalikom
- csipet cukor
- 1 ek olívaolaj
- só
- bors
- 30 dkg sajt (trappista és nálam egy része füstölt)
- esetleg szalámi, kolbász is mehet a töltelékbe (én csak a felébe tettem)
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
- A tésztához a tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk a friss élesztőt, rászórjuk a cukrot és elkeverjük 1 ek liszttel. Ha felhabosodott, a többi hozzávalóval simára dagasztjuk. 1 órán át letakarva, langyos helyen kelni hagyjuk.
- Addig az olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát is hozzáadjuk, fél perc után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és fél dl vizet. Ízesítjük a fűszerekkel, majd 5 percig főzzük, végül hűlni hagyjuk.
- A tésztát két részre vágjuk, és mindkét részt 1 cm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a paradicsomszósszal, és megszórjuk sajttal, és esetleg más töltelékkel. Feltekerjük, éles késsel 2 ujjnyi szeletekre vágjuk.
- Minden tekercs tetejét tojással megkenjük, kevés sajtot szórunk rá, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és megsütjük.
sütési hőfok:
220°C
sütési mód:
alul-felül sütés
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás