Ki fogjuk próbálni!!!!!
2025 április 9 szerda Erhard névnapja
Főoldal » Piskótatalléros süti
felvitel dátuma: 2011-10-30 09:25:57
mai nézettség: 1
nézettség: 4470
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
- 20 dkg piskóta tallér
- kandírozott vegyes gyümölcs kockák
- kandírozott piros cseresznye
Krémhez:
- 2 cs vaníliás pudingpor (80 gramm)
- 2 tojás
- 7 ek cukor
- 1 ek liszt
- 12,5 dkg vaj
- 7,5 dl tej
- fél csomag zselatin
Zseléhez:
- 6 dl szénsavas narancsüdítő
- 60 gr. vaníliás pudingpor (másfél csomag)
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A piskótatallérral kirakjuk egy szögletes Tupperware edény alját vagy akár egy kerek tortaformát, pl. a Szilikon Hercegnő formánkat.
Elkészítjük a krémet.
A tojásokat szétválasztjuk. Kikeverjük a sárgáját a Mesterszakács Nyeles edényben. A pudingport, lisztet és a zselatint összekeverjük, és a tojássárgájához adjuk és egy kevés tejjel simára keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, azzal is simára keverjük és sűrűre főzzük.
Közben a Gyorskeverőben kemény habbá keverjük.
Mikor a pudingos krém jó sűrű, levesszük a tűzről és azonnal belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
A piskóta tallérra kenünk egy réteg krémet. Megszórjuk a vegyes kandírozott gyümölcs darabkákkal, majd újabb réteg krémet teszünk. Erre megint piskótatallért rakunk.
Egy másik Mesterszakács Nyeles Edénybe beletesszük a 60 gr vaníliás pudingport. Kimérjük a szénsavas narancslevet a Konyhaművész Mérőkancsóba, majd kevés üdítővel simára keverjük a pudingport. Hozzáöntjük a maradék üdítőt és sűrűre főzzük.
A zselénk felét a piskóta tallérra kenjük. Kirakjuk piros kandírozott cseresznyével, majd erre öntjük a maradék, üdítős zselénket.
Hűtőbe tesszük. Pár óra pihenés után kivesszük a formánkból a tortát.
Olyan jól megszilárdul, hogy a tenyerünkre tudjuk a formából borítani a tortát és át tudjuk szépen fordítani az edényünk tetejére vagy egy megfelelő méretű tálcára.
Kocka alakúra szeleteljük a Mesterfogás Tortalapáttal.
Tipp:Természetesen bármilyen friss idény gyümölccsel is elkészíthető ez a torta.
Javasolt Tupperware termékek:
- Egy bármilyen szögletes TW Tároló edény vagy Szilikon Hercegnő Forma
- 2 db Mesterszakács Nyeles Főzőedény
- Konyhaművész Mérőkancsók
- Gyorskeverő
- Vékony Mesterfogás Szilikon Keverő
- Mesterfogás Tortalapát
- Mindent Bele Tárolók, melyekben a pudingot, cukrot tároljuk
- Új Hullám Vajtartó, amiben a vajunkat tároljuk
- Kristály Süteményes tányérkák
Szakács: Marcsi64
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Nagyon finom, nem bánod meg, ha elkészíted. Sok sikert és jó étvágyat hozzá.
Nagyon jól néz ki. Nem tüntem el, de a fb-ot nem tudom használni, most mindenhol módosítom jelszót és holnap újraregizek más mailcímmel aztán jönnek a fotók és receptek.
A recept jó, ki is fogom próbálni. Azonban mi történik ha nem mesterszakács nyeles edényt használok, hanem nagymamám lábasát? Abban nem készíthető el egy krém? Ezek a momentumok kissé idegesítőek.
Akkor ne olvad, ha idegesítő. Ez a Tupperware kategóriában van, tehát akkor ezt a fejezetet hagyd ki az oldalon való böngészés közben. Köszönöm.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás