Elkészítés:5 tojás fehérjét kemény habbá verünk 5 evőkanál cukorral. A sárgákhoz adjuk az étolajat, majd a fehérjéhez keverjük.Ovatosan bele keverjük a lisztet, és zsírozott,lisztezett tepsiben szép pirosra sütjük.Deszkára borítjuk, és még melegen vizes konyha ruha segitségével feltekerjük. Mindjért ki is csavarjuk, és ruha nélkül vissza tekerjük.Lekvárral, gasztenyés krémmel, pudingos krémmel tölthezjük.