Sonka és zöldpaprika tojással (Japán recept)

Félbevágjuk a zöldpaprikákat, kimagozzuk, és keresztben felkarikázzuk őket.
A sonkákat egyszer félbe, majd keresztben 1cm-es csikokra vágjuk, a tojást felverjük, de maradjon benne fehér rész.

Az olajon megpiritjuk a paprikákat, majd beledobjuk a sonkát.
Ezután hozzáadjuk a viz és a tsuyu keverékét. Miután felforrt belecsorgatjuk körbe a tojást, és óvatosan néhány pillanat után megkavarjuk. Igy nem lesz nagyon aprólékos az ételünk.
Főtt rizs tetejére szedve, donmono-ként tálaljuk. 
A szezámmagolaj pikánssá teszi, és természetesen még gazdagithatjuk más zöldségekkel is. 

Jó étvágyat hozzá! :)