2025 április 5 szombat Vince névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet csont nélküi karaj
- 8 szelet gépsonka
- savanyú uborka
- só, bors, mustár
-
olaj a sütéshez
A fűszerek Toldi Fűszer termékek:
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
- A karajt megtisztítjuk (én le szoktam vágni a karajszeleteket körbevevő külső réteget), kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
- Egyik oldalát megkenjük mustárral, majd sonkaszelet és uborkát teszünk rá. Összehajtjuk és hústűvel összekapcsoljuk.
- Olajban hirtelen pirosra sütjük, majd kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. (Most én sütőben sütésre módosítottam, 180 fokon, kb. 45 perc alufóliával fedve, majd pirítás kicsit a végén.)
- Petrezselymes rizzsel körítve tálaljuk.
Ezt a receptet anyósomtól kaptam.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás