Apró kockára vágom a megtisztított sárgarépát és borgonyát, felszeletelem a gombát. Ízesített vízben előbb a répát főzöm rövid ideig, hozzáadom a burgonyát, végül a gombát.

Kevésbé diétás, ha apróra vágott, zsiradékban megfuttatott vöröshagymán pároljuk a répát és a burgonyát, behabarjuk egy-két kanál liszttel, rátesszük a törött paprikát, végül hozzáadjuk a gombát.

Bármilyen gombából elkészíthető, de lilatönkű pereszkéből a legfinomabb.

Tálaláskor ízesíthetjük tejföllel vagy paradicsomlével. Mindkettő illik hozzá.