Elkészítés: A tojásokat 2 evőkanál liszttel és pici tejjel és a fokhagyma krémmel kikeverjük .A húst felszeleteljük, majd jó vékonyra – kb. 3 mm vastagra – klopfoljuk. Megsózzuk, borsozzuk, majd megforgatjuk először a lisztben, majd a kikevert  tojásban.

Felforrósított (!) bő olajban kisütjük a hússzeleteket, ne süssük nagyon barnára, mert akkor kiszárad.

Ízlés szerinti körettel tálaljuk, a zöldséges rizstől a kedvenc salátánkig.