1. A darált húst összekeverjük az átmosott rizzsel. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és a paprikával, delikáttal.
2. Hozzáadjuk a lereszelt vöröshagymát, és  foghagymát beleöntjük az  olajjat, és az egészet jól összekeverjük.
3. A friss káposztát forró vízben megpároljuk, így le tudjuk fejteni a leveleket egyenként. Ha szükséges, a leveleket még pároljuk, míg megpuhulnak. A megpárolt káposztalevelek torzsáját eltávolítjuk, ha nagyok a levelek kettőbe vágjuk őket, és megtöltjük a fent elkészített masszával.
4. Egy edénybe tesszük a megtöltött káposztákat, ráöntünk vizet ép, hogy csak ellepje a káposztát ha már félig meg van főve hozzá öntünk 700 ml paradicsomlevet, ezzel készre főzzük.
5. Lassú tűznél megfőzzük, míg megpuhul a rizs benne, és étkezési keményítővel  besűrítjük, Tejföllel és friss házi kenyérrel tálalható. Nálunk nem kérik a tejfölt.
6. Aki jobban szereti rántásal is süritheti.

Ha töltött paprikát készítek akkor ugyan ezzel a receptel csinálom!