1. A húst megmossuk, leszárítjuk, hártyáitól megtisztítjuk, felszeleteljük és megsózzuk. A zöldségeket megmossuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a paradicsomokat kettévágjuk.
2. serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hússzeletek mindkét oldalát, majd kivesszük a serpenyőből.
3. A visszamaradt olajon a hagymát megfuttatjuk, rátesszük a fokhagymát, majd a paradicsomokat is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a petrezselyemmel, és erőspaprika-krémmelízlés szerint csípőssé tesszük.
4. Visszatesszük a hússzeleteket egy percre, összemelegítjük.
5. Paprikalepénnyel tálaljuk.

Paprikalepény elkészítése:

1. A kicsumázott paprikákat vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben felforrósított olajon megfonnyasztjuk.
2. Amikor kicsit meghűlt, összekeverjük a liszttel, a tojással, a zellerzölddel, és sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük.
3. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a paprikás masszából kanállal kis halmokat teszünk bele. Leveseskanál domború felével mindegyiket kicsit ellapítjuk, majd mindkét oldalukat megsütjük.
4.  Kivesszük, forrón tálaljuk.