Az élesztőt belemorzsolom a langyos vízbe, rakok hozzá egy csipetnyi lisztet, belerakom a cukrot. Megvárom, míg felfut az élesztő, addig hozzákeverem a liszthez a sót és belekeverem a vajat.

Ha felfutott az élesztő, összekeverem, a többi hozzávalóval  4-5 percig egynemű tésztát gyúrok  lefedem, 40 percig meleg helyen pihentetem. Ha megnőtt, kirakom egy lisztezett felületre, átdolgozom, és ebből 10-12 egyforma adagot mérek ki egy mérleg segítségével. Kb. 6 dkg-os gombócokat formázok belőle először, majd nedves ruhával letakarom, 20 percig pihentetem és utána megadom neki a végső formáját, picit hosszúkás cipóformát. 

De most bevagdosott tekert formát is csináltam

 Majd egy szódabikarbónás sós vízben megforgatom 30 másodpercig,tepsibe teszem  majd ,megszórom szezám  maggal a tetejét.20-25 perc alatt arany barnára sütöm egy 180 fokos sütőben.

Pékárúként bármihez fogyasztható