Főoldal » Desszert / hideg recept ( tálaláskor ) » Ostoros kalács (kakaós, fonott kalács)
Hozzávalók 4 személyre:
Tészta: 60 dkg liszt, 4 ek. olaj, pici só, 6 dkg cukor, 3 tojássárgája, 3-4 dl tej, 5 dkg élesztő
Krém: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 2 cs. vaníliás cukro, 3 ek. kakaó
Előkészületi idő: 50 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet, a sót, a cukrot, a tojássárgáját összekeverem. Az élesztőt felfuttatom, hozzáadom a lisztet. Mikor a tészta összeáll hozzáadom az olajat, és addig dagasztom, míg az olajat mind felszívja, és jól beledolgozom. 6 cipót formálok belőle.
Krém:
A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a kakaót jól kikeverem.
Összeállítás:
A 6 cipót kinyújtom, és mindegyiket megkenem a kakaós krémmel. Ezután felcsavarom őket, mint a rétest. 3-3 összefonunk, mint a hajfonatot, és zsírozott tepsibe tesszük. Tetejét felvert tojással megkenjük, és még 1/2 órát keleszjük. Ezután megsütjük.
Jó étvágyat!
Szakács: Zsuzsi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.