A joghurtot, a tojást, a cukrot, a lisztet és a csipetnyi sót simára keverjuk. A szódabikarbónát a citromlében felpezsegtetjuk és a tésztához adjuk. A palacsintasutot felforrósítjuk, kevés olajjal szilikonecset segítségével kikenjuk (minden adagolásnál pótoljuk). A palacsintatésztából nagy ek-nyi mennyiségeket a serpenyobe csurgatunk és mindkét oldalukat megsutjuk. Kb. 22 db lesz belole.

(Eredeti recept: Fozomasina blogja)