Gyönyörűek!
2025 április 27 vasárnap Zita, Mariann névnapja
Főoldal » Közepes » Óriás briós
felvitel dátuma: 2012-06-02 08:55:45
mai nézettség: 1
nézettség: 2319
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 5 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 1 tojásfehérje
- 2,5 dl langyos tej
Tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál tej
- Cukor a szóráshoz ízlés szerint.
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A tésztához nem kell zsiradék!
-
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk – lehet keverőgéppel, a legmagasabb fokozaton. Meleg helyre tesszük, kb. 1/2 órát kelesztjük. Újból átgyúrjuk.
-
Kinyújtjuk, tetszés szerinti méretű rudakból elkészítjük a briósokat. (Nagyobb briósnak 9-10 db, kisebbnek több részre.)
-
Tepsibe tesszük, melyet kicsit vajazunk/lisztezünk. 10 percig pihentetjük. Átkenjük a tejjel felvert tojás sárgájával. Megszórjuk a cukorral.
-
Segítség a „bogozáshoz”: http://www.youtube.com/watch?v=tU9I1nYS60E&feature=related
-
Előmelegített sütőben, légkeveréssel 180 fokon, gáznál 3-4 fokozaton kb. 25 percig (tűpróba) sütjük.
Reggelire, vacsorára ajánlom!
Megjegyzés:Ebből a tésztából készítjük a Fonott kalácsot is. http://www.receptabc.hu/recept/fonott_kalacs_7377
(Saját recept)
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás