meg fogom csinálni...szerintem nagyon fincsi lesz. családom imádja a kelt tésztákat és a turót is. ez a forma kicsit más...ez lesz a változatosság benne! kösz az ötletet!
2025 április 8 kedd Dénes névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 700g liszt
- 4,5dl langyos tej
- 50g élesztő
- 3 tojás sárgája
- 1,2dl étolaj
- 3ek cukor
- pici só
- +1tojás a lekenéshez
- Töltelék:500g áttört túró
- ízlés szerint cukor
- 2 tojás sárgája
- 1ek tejföl
- 2 vaniliáscukor
- 1 citrom reszelt héja
- mazsola
- csipet só
Előkészületi idő: 100 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt 2dl tejjel,és 1 kanál cukorral felfuttatjuk.Közben kimérjük a többi hozzávalót,és az olaj kivételével a megkelt élesztővel jól összedolgozzuk.A végén az olajjal is bedagasztjuk,és 1órát kelesztjük.
- Addig a töltelék hozzávalóit összekeverjük.
- A duplájára kelt tésztánkat óvatosan megdolgozzuk a gyúródeszkán,és még 10 percig pihentetjük.
- 1cm vastagra nyújtjuk,köröket szaggatunk,én most egy 9cm átmérőjű csészével csináltam.
- Közepébe fészket készítünk(lásd a képen),szélét tojással lekenjük,1ek tölteléket halmozunk bele.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk,ne túl közel egymáshoz,15 percig pihentetjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt pirosra sütjük.Rácsra tesszük,kihűtjük,vaniliás porcukorral megszórjuk.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás