Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Nyuszi ül a fűben

felvitel dátuma: 2011-03-06 21:47:11       mai nézettség: 1       nézettség: 2486
részletes recept
Nyuszi ül a fűben
Hozzávalók 12 személyre:

Piskóta: 28 cm-es

 

5 tojás sárgája,

30 dkg porcukor,

10 evőkanál víz, - habosra keverjük, hozzáadunk

12 dkg darált diót,

16 dkg lisztet,

1 sütőport,

5 tojás habját.

Meggykrémhez:

  • 1 kis üveg meggybefőtt
  • 2 cs vanília ízű pudingpor
  • ½ kk őrölt fahéj
  • 2 ek cukor
  • 4 dl tej+1 dl befőttlé
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg vajkrém

Tojásmentes piskótához (16-18 cm-es)

  • 2,5 dl 100%-os őszibaracklé
  • 12 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só
  • 1 mk szódabikarbóna
  • 6 ek étolaj
  • darabolt aszalt-gyümölcs

Bevonáshoz:

Előkészületi idő: 0 perc


Elkészítés:
  1. Az alsó tortaalaphoz a tojássárgákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Kisebb adagokban hozzáadjuk a diót, lisztet és sütőport, melyeket előtte elvegyítettünk. Végül óvatosan beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérje habot.
  2. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig sütjük, egy sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában. Másnap 3 felé vágjuk a piskótát.
  3. A meggykrémhez 1 dl befőttlében elkeverjük a pudingport, a fahéjat, 2 ek cukrot, majd a felforralt tejbe keverjük hőkiegyenlítéssel. Gyakori kevergetés mellett kihűtjük.
  4. A vajkrémet habosra keverjük a porcukorral, és a hideg pudinggal egyesítjük.
  5. A tortát betöltjük a krémmel és megszórjuk a félbevágott meggyszemekkel. Kívülről nagyon vékonyan megkenjük krémmel a piskótát és visszatesszük a hűtőbe.
  6. A tojásmentes piskótához összekeverjük egy tálban a baracklevet, a cukrokat, és az olajat. Egy másikban a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, majd mindezt hozzáadjuk a folyékony részhez.
  7. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt sül meg. Kihűtjük, de ezt nem töltjük meg.
  8. A marcipánt 2 nylon között kinyújtjuk, időnként porcukorral meghintve mindkét oldalát. A tortákat befedjük a marcipánlappal.
  9. A nyuszi fülét megerősítjük mintás kartonnal, és a fül mögé egy félbetört hurkapálcát is szúrunk.
  10. A maradék marcipánból tojásokat, répát stb. gyurmázhatunk.

 

 

Ezt a tortát azért kellett így összeállítani, hogy a felső tortából a tej,-tojásmentes diétázók is ehessenek.

Szakács: szeva50


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*