2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Négerkocka torta formában
felvitel dátuma: 2014-03-09 20:10:34
mai nézettség: 1
nézettség: 1747
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
- Tésztához:
- 20dkg cukor
- 4 tojás sárgája
- 5dkg zsír
- 2dkg kakaó
- 1cs sütőpor
- 20dkg liszt
- 12ek tej
- Habhoz:
- 20dkg cukor
- 4tojás fehérje
- Tetejére:
- ét tortabevonó,vagy sütésálló csokicsepp
- A hab alá kenhetünk 2-3ek savanyú lekvárt.
- Szükségünk lesz még 26-os kapcsos tortaformára,sütőpapírra.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A cukrot a zsírral,tojássárgákkal habosra keverjük,hozzáadjuk a kakaóport,ezzel is összedolgozzuk.
- Beletesszük a lisztet,sütőport,és a tejjel jól kikeverjük.
- A tortaforma aljába sütőpapírt helyezünk,beleöntjük a tésztát,és 20 percig,tűpróbáig sütjük.
- Kivesszüka sütőből,egy sütőlemezre,vagy tepsire helyezzük,levesszük róla a tortaforma oldalát,és megkenjük a tésztánk tetejét lekvárral.
- Amíg sült a tésztánk elkészítettük a habot.Gőz felett 15 percig habverővel felverjük a tojásfehérjét a cukorral.Ezt a kemény habot a lekváros tésztánk tetejére kenjük,megszórjuk a csokicseppekkel,
- és visszatesszük a sütőbe,teljes takarékon 15 percig szárítjuk.
- Aki csokimázzal akarja lecsurgatni,a szárítás,és hűtés után tegye.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás