1.               A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, sütőbe tesszük, öntünk alá egy kis vizet, és puhára sütjük.

2.               Addig a narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, és kis kockákra vágjuk.

3.               A puhára sült sütőtököt kikanalazzuk a héjából, a narancsot hozzátesszük, és botmixerrel pürésítjük.

4.               Pár percig főzzük, hozzáadva a mézet és a fűszereket (vigyázat  köpköd).

5.               Belekeverjük a dzsemfixet, felforraljuk, és még 3 percig főzzük.

6.               Előkészített, tiszta üvegekbe merjük, lezárjuk, és pár percre fejre állítjuk.

7.               Ebből a mennyiségből kb. 8 dl lekvár lesz.

sütési hőfok: 

180°C

sütési mód: 

alul-felül sütés