De szép Marcsi, ezt mentettem köszi
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
90 dkg liszt , 3 dl tej , 5 dkg élesztő , 15 dkg por cukor , 10 dkg margarin, 6 tojássárgája , 1 cs vaniliás cukor
10 dkg olvasztott margarin , 1 tojás a kenéshez
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A langyos tejben meg futtatott élesztőt ,össze dolgozzuk a hozzávalókkal . Kicsit keményebb tésztát kapunk . bő 30 percet elesztjük .
A tésztát ketté vesszük , majd egyik részét 6 felé osztuk .
A kis gombócokból tányér nagyságú köröket nyujtunk .minden lapot meg kenünk olvasztott margarinnal , rá rakjuk a követező lapot. A 6, - dik lapot kicsit nagyobbra nyujtjuk fogy az előzőeknek el takarja a szélét .
Ezt a tésztát sütőpapíros lemezre csúsztatjuk , és éles késsel 8 cikkre vágjuk úgy hogy a szélén kb 2 cm csík maradjon ,és ki hajtogatjuk a szirmokat .
A következő adag tésztát , 7 részre osztjuk . 6 lapot kis tányér nagyságúra nyujtjuk ,és ugyan úgy járunk el mint az előzővel . Most a szirmokat az előző szirmok közé hajtjuk . A 7 -dik kis gombócot kicsit meg lapítjuk és berakjuk a tészta közepén keletkezett lukba .
Bő fél órát újra kelesztjük , meg kenjük tojással és elő melegített sütőben pirosra sütjük .
Szakács: Marcsi
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Ez valami csodaszép!
Nagyon szép kalács! Első látásra bonyolultnak tűnik, de a leírás alapján el fogom készíteni. Receptkönyvbe téve!
Köszönöm szépen . Én is először csináltam és féltem tőle . De nem olyan bonyolult mint gondolnánk . Ebből az adagból 32cm -es igazi nagycsaládos adag van . De elég hozzá 3 ember és már nincs is belőle . Jó próbálkozást .
Gyönyörű szép formás és guszta!
Csodaszép!!!
nagyonszép, mentem.
Köszönöm szépen! Elkészítettem nagyon finom!
Elkészítettem, de tészta közép kakaóport szórtam így egy csokoládés kalács jött össze.
Kedves Ági , kakaóval is finom . Sőt az igazság a közepét meg kellene szórni , szezámmaggal , vagy napraforgó maggal . Úgy mutatósabb , de az én fiam hozzá sem nyúl ha magot lát rajta :( így kénytelen vagyok el hagyni ,hogy ő is egyen belőle .
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás