Főoldal » Könnyű » Mousse kocka
Hozzávalók 6 személyre:
Tészta hozzávaloi: 4 tojás, 4 evökanál cukor, 4 evökanál liszt, 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál sütöpor, 1 mokkáskanál szodabikarbóna, csipet só.
Krém hozzávalói: 2 csomag tejszines fözö puding, 6 dl tej, izlés szerint cukor, 2 cs vaniliás cukor, 25 dkg margarin 6 dkg tortabevóno csokoládé, 1 kávéskanál kakaó.
Tetejére csokoládé dara.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd beleszorjuk a lisztel elkevert sütöport, szodabikarbonát, csipet sót, kakaót,és ezzelis tovább habositjuk. Ovatosan bele dolgozzuk a tojások fehérjét amit kemény habbá vertünk. Sütöpapirral bélelt közepes méretü tepsibe öntjük, majd elömelegitet sütöben 180 fok 20 perc alatt készre sütjük, hagyjuk kihülni.
A pudingot felfözzük a vaniliás cukoral és az izlés szerint cukoral elkevert tejben és mielöt kész, belekeverjük a csokoládét, hagyjuk kihülni. Hülés után habverövel elkezdjük keverni és belehabositjuk a margarint, és a kakaót. Azért van ez a forditott menet, mert igy sokkal könnyebb, habosabb krémet kapunk.
A tésztára rákenjük a krémet, tetejét megszorjuk gazdagon csoki darával, 1 órára a hütöbe tesszük. Ez után tetszés szerinti nagyságú, kockákra vágjuk.
Szakács: babi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.