Ez is nagyon szupi, Anita! Lánykoromban sokat csináltunk ilyet, csak mi nem tettünk bele gesztenyés tölteléket, hanem egy szem megybefőttet! Mi is "morogtunk" vele, annakidején! :) Megint ügyes voltál!:)
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg darált keksz
- 20 dkg darát dió
- 30 dkg porcukor
- 4 dkg keserű kakaópor
- 8 dkg margarin
- esetleg egy kevés tej
A gesztenyés töltelékhez:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 5 dkg porcukor
- 15 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
- egy kevés rum vagy rumaroma
- Továbbá:
- meggy, kristálycukor
Előkészületi idő: 10 perc
Elkészítés:
- A darált kekszet a darált dióval, a porcukorral, a kakaóval, a margarinnal, ha kell, egy kevés tejjel összegyúrjuk, majd nedves kézzel kb. 24 db kis gombócot formálunk belőle, melyeket kristálycukorban meghempergetünk.
- A gesztenyemasszát a porcukorral, a darált keksszel, a puha vajjal és egy kevés rummal összedolgozzuk.
- A kekszes-diós gombócokat egyenként egy felfordított citromfacsaró üregébe töltjük (amit minden egyes töltés előtt megvizezünk), majd körben a falához nyomkodjuk. A közepébe teszünk egy magozott meggyet, majd egy-egy gesztenyés töltelékkel teljesen betöltjük az üreget. Ezután kiütjük a formából, s így kapjuk a kívül diós, belül gesztenyés csúcsokat.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás