2025 április 18 péntek Andrea, Ilma névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
-2 fej savanyúkáposzta (ha nincs akkor friss)
-vágott káposzta
-50 dkg sertés darálthús
-20 dkg rizs
-1 fej hagyma
-só
-bors
- pirospaprika
-csombor (borsikafű)
- kapor
-4szelet füstölt császárszalonna
Előkészületi idő: 40 perc
Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:
A hagymát olajon megdínsztelem hozzáadom a rizset és kevés ideig pirítom.
Amikor készen van hozzáöntöm a húshoz, majd sózom, borsozom és paprikázom.
Ezután a fejes káposztáról óvatosan leszedem a leveleket,kettévágom a és ebbe töltöm a húst, lazán, mert a rizs megdagad.
A vágott káposztát a fazék aljára teszem és elrendezem a töltelékeket. A tetejére teszem a füstölt császárszalonnát és betakarom levelekkel megszórom a tetejét csomborral és kaporral, végül teljesen feletöltöm vízzel, kb 2 óra alatt készre főzzük.
Ha friss káposztából készítjük azt előre megforrázzuk a leveleket másképp nem lehet a tölteléket becsomagolni mert törik
Tejfőllel tálalom!
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás