A lisztet a keverőtálba mérjük.Az élesztőt kis cukorral langyos tejben felfuttajuk,majd hozzáöntjük a liszthez a többi hozzávalóval együtt. Jól kidolgozzuk,hólygosodásig dagasztjuk,majd félretesszük fél-háromnegyed órát kelni. Amikor megkelt,vékonyra kinyújtuk legfeljebb egy cm vastagságúra. Ezután 5-6 cm oldalú négyzetekre felvágjuk. Minden négyzetre  tölteléket halmozunk,ami lehet sűrű lekvár,nutella ,túrókrém,stb. ízlés szerint. Én egy több éves szilvalekvárral készítettem.A képen látható módon kis buktákat formázunk és a kivajazott tepsibe helyezzük közvetlenül egymás mellé. Tojásfehérjével lekenjük és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.