2025 április 5 szombat Vince névnapja
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
- 25dkg porcukor
- 1ek zsír
- 3 tojás sárgája
- 1ek mézeskalács fűszerkeverék
- 25dkg langyos méz
- másfél ek szódabikarbóna
- 75dkg liszt
- 1-2 dl tej
- Töltelék:
- zselés cukorka
- Máz:tojásfehérje porcukor
- étcsoki kókuszreszelék
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
- A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával.
- A porcukrot,fűszerkeveréket jól kikeverjük a tojások sárgájával,és a zsírral,hozzáadjuk a langyos mézet,és az egészet jól összedolgozzuk a liszttel,és annyi tejjel,hogy könnyen formálható tésztát kapjunk.
- Pár órát pihentethetjük,de nem fontos.
- Kis golyókat formálunk belőle és sűtőpapíros lemezre tesszük nem túl közel egymáshoz,mert terülni fognak..
- Betölthetjük zselés cukorkával(lásd a képen)Én a felét töltöttem most,a másik felét kinyújtottam 6-7mm vastagra,és kis szíveket szúrtam belőle.
- 150-160 fokos sütőben kb 15 percig sütöttem.Fontos,hogy szép lassan süljenek,mert megéghet..
- Amikor kihülnek beforgathatjuk tojásfehérjéből és porcukorból vert kemény habba,vagy olvasztott csokoládéba,és kókuszba.Száradás után zárható dobozban tároljuk.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás