A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és olajon fehérre pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a mézet és hagyjuk, hogy együtt karamellizálódjon. Amikor a hús már barnás színű, hozzáadjuk a tejföllel összekevert mustárt és néhány poercig főzzük. Hozzáadjuk a citromlevet és a borsot, majd ízlés szerint cukorral, sóval igazítunk az ízeken. Tésztával, vagy rizzsel tálaljuk.