Elkészítés

A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára alakítjuk és négyfelé osztjuk.
 Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán/vagy sütőpapír/, 200 fokra előmelegített sütőben. Sötét zsemleszínűre kell sütni, de vigyázzunk nagyon gyorsan sül, kb. 6 perc laponként. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni.
 Töltelék készítése: a tejet a pudingporral megfőzzük, kihűlésig keverjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral habosra kevert margarint.
 Összeállítás: a tölteléket kettéosztjuk. Az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal beborítjuk, amit csoki mázzal vonunk be. A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint.

Ezt a sütit legalább 2 nappal a fogyasztás előtt kell elkészíteni, hogy megpuhuljon!
Én a lapokat megkenem vékonyan rummal, így előbb puhul.
A tetejére a csoki máz helyett mindig márványos mázat készítek!
Keresd a receptek között: márványos máz!