A csirkedarabokat közepes lángon-tapadásmentes serpenyőben lepirítjuk-mindkét oldalát,/ nem kell, hogy átsüljön/ majd apró kockákra vágjuk, visszatesszük a serpenyőbe.Adjuk hozzá a fokhagymát, öntsük rá a tejszínt, a 125gr sajtot, petrezselymet, oregánót, sót, borsot.Keverjük össze, hagyjuk, hogy a sajt elolvadjon.Keverjük hozzá a paradicsompürét, vizet, csiliport, zöldpaprikát.A 8 tortillalapon elosztjuk a tölteléket, majd a tortillák két szélét összehajtjuk, nagy tepsibe helyezzük.Öntsük rá a tortillákra a salsa mártást, és szórjuk rá a sajtot.Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, 10 percig állni hagyjuk.Zöld petrezselyemmel megszórva tálaljuk.