Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük.

A csirkemellet felöntjük a paradicsomszósszal, sóval, borssal meghintjük, oregánóval,fűszerkeverékkel  és csilivel  és fedő alatt puhára pároljuk. Ha a hús félig megpuhult hozzáöntjük a kukoricát,répát és a borsót és készre főzzük.

A rizst kevés zsiradékon fehéredésig kevergetjük, majd felöntjük másfélszeres vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, vagy leveskockával és fedő alatt addig főzzük, míg a víz elpárolog és a rizs megpuhul. A csirkemellel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá.