Nagyon szép és finom is!
2025 április 5 szombat Vince névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 tojás
- 25 dkg porcukor
- 1,5 dl napraforgó olaj
- 1,5 dl víz
- 1 tasak sütőpor
- 25 dkg liszt
- 4 ek. kakaópor
- margarin és liszt a sütőformákhoz
A krémhez:
- 6 dl tej
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 1 csomag puncs pudingpor
- 30 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- ½ dl rum
Csokimázhoz:
30 dkg tortabevonó + 2-3 evőkanál étolaj
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Kivajazunk és kilisztezünk két őzgerincformát. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd beleöntjük az olajat és 1,5 dl langyos vizet, jól elkeverjük. Hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, elkeverjük, és beleforgatjuk a tojáshabot.
- A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Kettéosztjuk a tésztát, az egyik részébe beleszitáljuk a kakaóport, összekeverjük. Külön-külön beletöltjük a formákba a tésztákat. A sütőben 30 percen át sütjük. Amikor megsült, lisztezett deszkára borítjuk, hagyjuk kihűlni.
- A krémhez felfőzünk 3 dl tejet a tejszínes pudingporral, és hűlésig keverjük. Ugyanezt tesszük a puncsos pudingporral is. A margarint nagyon habosra keverjük a porcukorral, a rummal ízesítjük, majd kettéosztjuk, és az egyik felébe a puncsot, a másik felébe a tejszínes krémet keverjük.
- A piskótákat a barázdáknak megfelelően felszeleteljük. Felváltva a kétfajta piskótát megkenjük a kétfajta krémmel (nem kell vastagon, mert elég krémes), de csak az egyik oldalukat, és így mindig hozzá tudjuk tapasztani a következő szeletet.
- A végén a tészta tetejét, oldalát bevonjuk az olvasztott csokoládébevonóval. Hűtőbe tesszük. Másnap, ferdén szeletelve tálaljuk
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás