Az étel elkészítésének a lényege, hogy egyetlen AMC Premium System edényt használok, a 2,5 l-es, 24 cm-est.

Minden hozzávalót előkészítek, Megmosom a csirkecombokat, kicsontozom, lebőrözöm, a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszelem, a hagymát, fokhagymát tisztítom, géppel pépesítem.

A bacon szeleteket keresztben kettévágom és minden fél bacon-be 1-1 aszalt szilvát tekerek.

Előmelegítem a 2,5 l-es alapelemet, a csirkecombokat minden oldalukon jól átpirítom, majd egyik oldalukat megszórom sóval, borssal és kb. 2 percre ráteszem a fedőt. Utána a megsült, megpuhult combokat tányérra szedem és félreteszem. Az edényből a képződött szaftot kis tálkába öntöm.

Ugyanebben az edényben szép pirosra pirítom a baconba tekert aszaltszilvákat, majd kiszedem és tálalásig félreteszem.

A serpenyőben visszamarad szafton kissé átfuttatom a vöröshagyma és fokhagyma keverékét, rádobom a lereszelt sárgarépát, pár percig kevergetve pirítom, majd felengedem a csirke leöntött szaftjával. Hozzáadom a vörösbort, a ketchupot, a tejszínt, majd visszarakom bele a csirkecombokat. Kicsit összerottyantom és párolt rizzsel tálalom úgy, hogy mellé rakom a baconben sült aszalt szilvákat is.

Egyszerű, könnyű és nagyon finom, mint minden AMC-ben készült étel!