A tojások sárgáját habosra kavarom a cukorral és vaniliacukorral (addig mig a cukor elolvad)hozzáadom az olvasztott magarint ,a tejet a lisztet és a végén ovatosan a tojások kemény habját .Zsirozott liszett tepsiben öntöm ,nagyon híg massza nem kell megijedni Előmelegített sütőben 150 fokon 40-45  perc alatt szép barnára sütöm . .Ovatosan kiveszem a sütőből mert még az alja híg .Tetejére melegen csokoládét reszelek és 5-6 órát pihenni hagyom .Mikor szeltelem ott a meglepi 3 rétegü süti :)