A hagymát és a fokhagymát cikkekre vágjuk. Lábasban zsírt olvasztunk, rárakjuk a hagymát és fokhagymát, majd a combokat is hozzáadjuk. Kicsit megsózzuk, picike /0,5 dl/ vizet öntünk alá és fedő alatt, kis lángon pároljuk kb. 1 órát.

Ha készen vannak a combok, tepsire rakjuk őket, borsozzuk, megszórjuk majorannával, olvasztott zsírral kicsit meglocsoljuk és a sütőben 15 perc alatt pirosra sütjük.

A cukrot egy lábasban minden zsiradék nélkül megkaramellizáljuk, rátesszük a kimagozott meggyet, vörösbort és a pici fahéjat. Óvatosan összekeverjük és 10 perc alatt összefőzzük.

A krumplit héjában megfőzzük. Ha kihűlt, megtisztítjuk, összetörjük, hozzáadjuk a tojást , lisztet, pici sót. Összekeverjük, majd vizes kézzel kis lepényeket formázunk belőle, és mindkét oldalukon megsütjük.

Tányérra rakjuk a lepényeket /2 db egy személyre/, mellé a boros meggyet és rá a combot.

Jó étvágyat !!!