Ma megcsináltam és nagyon finom, omlós pogácsát varázsoltam az asztalra. Köszönöm a receptet!
2025 április 15 kedd Anasztázia, Tas névnapja
Főoldal » Medvehagymás,töpörtyűs pogácsa
felvitel dátuma: 2012-04-14 15:48:05
mai nézettség: 2
nézettség: 3506
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
1 kg finom liszt
40 dkg töpörtyű darálva
25 dkg margarin
8-10 levél medvehagyma
5 dkg élesztő
4 tojás sárgája
só
őrölt fekete bors
1 kis doboz tejföl
2 dl tej
csipet cukor
A kenéshez::
1db tojás
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Előkészítés:A medvehagymát apróra vágjuk.Az élesztőt cukros,langyos tejben felfuttatjuk.
Elkészítés:A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a darált töpörtyűvel.Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt,tojások sárgáját,tejfölt,medvehagymát,sót,borsot,Begyúrjuk a tésztát és langyos helyen 20 percet pihentetjük majd átgyúrjuk.Ezután 40-50 percet hagyjuk kelni.A tésztát két ujjnyi vastagra nyújtjuk,tetejét sűrűn bevagdossuk majd közepes szaggatóval kiszaggatjuk.Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 15-20 percet hayjuk pihenni.Felvert egész tojássl lekenjük és előmelegített sütőben megsütjük.
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás