2 tojásból piskótát sütök.

Tojásonként 20 gramm lisztből és 20 gramm cukorból szoktam készíteni a pískótát.

Sütőport nem használok mióta Farkas Vilmos piskóta alapreceptje szerint készítem a piskótáimat. 

http://farkasvilmos.blogspot.hu/2011/03/piskota-alaprecept.html

A kihült piskótát visszarakom a tortaformába (26 cm-es kibélelem sütőpapírral, hogy könnyebben ki lehessen venni a tortát) és körberakom szorosan babapiskótával. 

A mascarponét kikeverem a cukorral, ízesítem egy kis cirommal és hozzáadom a 250 ml felvert tejszint és a 100 ml vizben feloldott zselatint. Ez lesz az első réteg. Erre eperszemeket rakok majd a joghurt krém kerül rá.

A 2 doboz  epres joghurtot - kb. 5 evőkanál cukorral  - jól kikeverem, hozzáadom a 250 ml felvert tejszint és a  100 ml vizben feloldot zselatin másik felét.  Ez a következő réteg.

A tetejét ismét kirakom eperszemekkel majd a fél csomag zselatin feloldom 150 ml vizben (málnaízű szörppel szinezem) és ráötöm az eperszemekre. Hűtőbe rakom és másnap felvert  tejszihabbal díszitem. Addigra kicsit megpuhulnak a babapiskóták, nagyon jól lehetett szeletelni. 

Ez egy hatalmas születésnapi torta volt. Szerintem a "hétköznapi tortaként" elég 250 gramm mascarponeból készíteni a mascarpones krémet.