2025 május 7 szerda Gizella, Gusztáv névnapja
Főoldal » Mártogatott kókuszkocka
felvitel dátuma: 2011-09-29 14:46:04
mai nézettség: 2
nézettség: 935
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 5 dkg zsír
- 1 tojás
- 2 ek olvasztott méz
- 1 dl tej
- 1 kk szódabikarbóna
A krémhez:
- 22 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- 4 dkg kakaó
- 1 ek tej
- 1/2 dl rum
A sütemény megforgatásához:
20 dkg kókuszreszelék
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
- A tésztához a cukrot, a tojást, a zsírt, az olvasztott mézet jól kikavarjuk, azután felváltva fokozatosan adjuk hozzá a lisztet (amiben elkeverjük előtte a szódabikarbónát) és a tejet.
- A tésztát kivajazott, kilisztezett közepes méretű tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
- Amíg a tészta sül, a krémet elkészítjük: a cukrot, a vajat, a tejet és a kakaót felfőzzük. Majd ha kicsit ez kihűlt, beletesszük a rumot.
- A megsült tésztát 2-3 cm széles és 6 cm hosszú szeletekre vágjuk.
- A szeleteket villára szúrva belemártjuk a langyos, de még folyós krémbe, majd nyomban megforgatjuk a kókuszreszelékben. (Ha a krém időközben nagyon besűrűsödik, fel kell újra melegíteni.)
Szakács: vic71
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás