2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Arab » Marokkói csicseriborsos marhahús
felvitel dátuma: 2020-07-11 08:46:50
mai nézettség: 3
nézettség: 977
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg marhahús vagy borjú, 1-2 konzervek csicseriborso ízlés szerint lecsepegtetve, 10-14 nagyobb gerezd fokhagyma, Fűszerek ízlés szerint: só, Őrölt fekete bors, Pirospaprika, Őrölt kömény, Kurkuma, Olaj, Víz Körét: burgul
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 4 perc
Főzési idő: 140 perc
Elkészítés:
A nagyobb kockára vágott marhahúst főzzük kb 2 óra alatt puhára. Mikor megfőtt a leszurt húst kevés olajon atpiritjuk,majd ízesítjük a felsorolt fűszerekkel és a humuszt is hozzaontjuk. Összekeverjük,majd kevés vizet kb 2-1,5 dl öntők hozzá és kb 1 dl olajat is.További kb 10-15 percig főzzük ,míg a levét kicsit elfovi és sűrűbb lesz. Burgullal,rizzsel,kuszkusszal tálaljuk, vagy akár tunkolva ehetjuk kenyérrel is. Aki szereti a csípős ételeket az erős paprikát is adhat hozzá izesitesnel. Jó étvágyat kívánok! A vizbe tettem kevés csípős pirospaprikat.
Szakács: evi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás