2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » Leves / meleg recept ( tálaláskor ) » Marhahúsleves!
felvitel dátuma: 2013-02-16 16:27:37
mai nézettség: 1
nézettség: 1112
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg ritka csont
- 60dkg marha hús
- 4 db sárgarépa
- 2 db petrezselyemgyökér
- 1 db hagyma
- fél zellergyökér
- 1db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 szelet karalábé
-2 db krumpli
- petrezselyem és zeller zöldje
-10 szem bors
- só
- ételizesitő
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A húst és a csontot, 4 l hideg vízben felteszem főni lassú tüzön épp csak forrjon. A habot a tetejéről szűrővel leszedegetem. Mikor már nem habzik, beállítom úgy a tüzet, hogy a leves épp csak gyöngyözzön. Fedőt nem teszek rá, végig fedő nélkül főzöm.
Beleteszem a hozzávalókat és kb 1 órát főzöm(mig a hús megfő) Kikapcsolom a tüzet kiszedem a húst és a zöldségeket a levest még hagyom egy kicsit hogy ülepedjen és azután leszüröm .
A levestésztát külön kifőzöm vizben.
A főtt zöldségekkel tésztával és a főtthússal tálalom,
Tetejére friss petrzselyemzöldet szórok.
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás